| Έτοιμο σε: 30 λεπτά | 2 μερίδες |
Συστατικά
- 500 grams μανιτάρια
- 2 πατάτες
- 2 καρότα
- 1 κρεμμύδι φρέσκο
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- λίγο μαϊντανό
- λίγο σέληνο
- λίγο άνηθο
- χυμό από 1 λεμόνι
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια και τα χορταρικά.
Βήμα 2
Βήμα 2
Σοτάρουμε σε μία κατσαρόλα με λίγο λάδι, τα μανιτάρια.
Βήμα 3
Βήμα 3
Προσθέτουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα, κομμένα σε μέτριο μέγεθος.
Βήμα 4
Προσθέτουμε το σέλινο, τον άνηθο, τον μαϊντανό και νερό μέχρι να σκεπάσουμε όλα τα υλικά.Βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να χυλώσει.
Βήμα 5
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο λεμόνι και σερβίρουμε.Καλή απόλαυση!
Σχόλια (0)
Πίσω ΣΥΝΤΑΓΕΣ